Die Marsanne (im Wallis Ermitage genannt) hat ihre Wurzeln in den Côtes-du-Rhône. Es ist ein reichhaltiger Weißwein, opulent und mit komplexer Nase nach roten Früchten. Der Ermitage verdient es, einige Jahre im Keller zu ruhen, damit seine Pracht noch besser zur Geltung kommt. Am Gaumen ist es ein voller und grosszügiger Wein. Seine leichte Bitterkeit im Abgang bereichert ihn im Charakter. Mit zunehmendem Alter finden wir Aromen von weißem Trüffel, Honig und Himbeerbrand. Eine charakterstarke Walliser Rebsorte mit gutem Alterungspotenzial!

 

La Marsanne (ou Ermitage en Valais) a ses racines dans les Côtes-du-Rhône. Riche, opulent et au nez très complexe, c'est un vin blanc caractérisé par des notes de fruits rouges. En bouche il est ample et généreux avec une légère amertume en finale. L’Ermitage mérite de reposer quelques années en cave afin de profiter de toute sa splendeur.  Avec le vieillissement on va retrouver des arômes de truffe blanche, de miel et d’eau de vie de framboise. C’est le cépage le plus corpulent et le plus fort de caractère du Valais (!) avec un potentiel de vieillissement unique (de plusieurs décennies).

ERMITAGE 2018

CHF20.50Preis

    ÖFFNUNGSZEITEN

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    Samstag: 10:00-14:00

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    Montag - Mittwoch: Auf Anfrage

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    Cave du Chevalier Bayard SA

    Dorfstrasse 60

    3953 Varen

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