Sorte: Syrah.
Herkunft: Ursprünglich vermutlich aus Persien. Kam aus Frankreich (la Drôme) ins Wallis.
 
Diese für das Rhonetal (F) typische Rebsorte gedeiht hervorragend im Wallis (Côtes du Rhône supérieures😉) Dank der enormen Arbeit im Rebberg, erreicht der Syrah von Chevalier-Bayard diese typischen würzigen Nelken- und Pfeffernoten und für ihn eigenen Geschmack von Wald- und Heidelbeeren. Vollmundig, dank seiner Struktur und mit nachhaltigem Abgang mit leichtem Barrique-Ton.