Der Johannisberg 2019 stammt hauptsächlich aus 4 Parzellen. Er zeigt eine schöne hellgelbe Farbe, eine aromatische Nase nach Holunderblüten und runde, zitronige Aromen am Gaumen. Der Hauch von Bitterkeit im Abgang ist typisch für diese Rebsorte. Er ist ein traditioneller Begleiter bei Aperitifs und passt sehr gut zu Walliser Spargel. Auf Hefe gelagert, kann er jung getrunken oder für einige Jahre aufbewahrt werden. Goldmedaillen an Expovina (Jahrgang 2012), Grand Prix du Vin Suisse (Jahrgang 2015) sowie Silbermedaille an der Basler Sélection (Jahrgang 2014).

 

Le Johannisberg 2019 provient principalement de 4 parcelles. Il se distingue par une belle robe jaune-clair et par un nez aromatique, lacté et floral (fleur de sureau). En bouche, le vin possède une délicate vivacité (arômes citronnés) qui accompagne une belle rondeur. La finale est typique pour ce cépage avec une pointe d’amertume. Il est traditionnellement présent dans les apéritifs mais accompagne très bien les plats à base d’asperges du Valais. Travaillé sur lie, il peut se boire dans sa jeunesse ou se garder quelques années. Médailles d’or à Expovina (millésime 2012), au Grand Prix du Vin Suisse (millésime 2015), ainsi qu’une médaille d’argent à la Sélection Basel (millésime 2014).

JOHANNISBERG 2019

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