Der Cornalin war früher der häufigste Walliser Rotwein. Es handelt sich um eine launische Rebsorte, die viel Aufmerksamkeit erfordert. Der Wein jedoch ist einzigartig, komplex in der Nase, mit blumigen, würzigen und fruchtigen Noten. Am Gaumen hat der Cornalin eine ungewöhnliche Kraft, einen schlanken Körper und eine tanninhaltige Struktur. Mit dem Alter erhält er eine Patina von Eleganz und Adel. Es ist sicherlich der ultimative Walliser Rotwein! Goldmedaille bei der Sélection Vins du Valais (Jahrgang 2018) und Silbermedaille beim Grand Prix du Vin Suisse (Jahrgang 2015).

 

Ce cépage était le rouge le plus présent en Valais dans l'ancien temps. Il est connu pour être un cépage capricieux en vigne et difficile à cultiver. Son vin est unique, à forte coloration, complexe au nez, avec des notes de cerises noires, myrtilles, mûres et violettes.

En bouche, le Cornalin possède une force fruitée hors norme, un corps élancé et vineux, tonique, avec une élégance et une trame tannique bien présente. C’est un vin à garder quelques années en cave.  Il s’agit certainement du vin rouge valaisan par excellence ! Médaille d’or à la Sélection du Valais (millésime 2018) et médaille d’argent au Grand Prix du Vin Suisse (millésime 2015).

CORNALIN 2018

CHF24.50Preis

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