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WEINGUT

VON DER REBE ZUM WEIN

Wir führen ein Angebot von 25 verschiedenen Qualitätsweinen, von denen einige im Eichenfass ausgebaut werden. Die mehrfach prämierten Tropfen werden mit viel Liebe und Leidenschaft vinifiziert. Im Zentrum steht der typische Ausdruck der Sorte und des Weinbergs. 

LAGE

Varen befindet sich auf einer Terrasse oberhalb des Pfynwalds im Landschaftspark Pfyn/Finges. Diese einzigartige Landschaft ist geprägt durch viel Sonne, geringe Niederschlagsmengen und kargen, kalkhaltigen Boden. Die Ausrichtung und die Neigung der Parzellen am Südhang begünstigten die Bildung eines tiefen Wurzelsystems, welches die Produktion von komplexen Weinen ermöglicht. 

PHILOSOPHIE

Wir sind ein familiärer Betrieb mit engem Kontakt zu unseren Kunden und zu lokalen Partnern. Kunst, Kultur und Geselligkeit werden bei uns gelebt.

Traubenlieferanten sind neben Familienmitgliedern auch Winzer aus der Region. Dabei sind wir ständig bestrebt, die Qualität unserer Weine zu optimieren. So minimisieren wir den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln durch wöchentliche Rebenkontrollen. Unsere Winzerinnen und Winzer werden zudem angeregt und unterstützt, ihre Reben nachhaltig und naturnah zu bewirtschaften. Bei Neubepflanzungen wird die ideale Rebsorte mittels ausführlicher Analysen der Lage und des Bodens bestimmt.

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