Unser Pinot Blanc entstammt hauptsächlich aus zwei Weinbergen, 29 resp. 33 Jahre alt. d.h. sie bringen ihr Potenzial nun voll zum Ausdruck. Die ersten Degustationen zeigen einen Wein mit Aromen von Rhabarber und Pfirsich. Obwohl in der Nase derzeit noch etwas dezent, zeigt sich der Wein am Gaumen trotz eines sehr heißen 2019 perfekt ausgewogen. Gemäss unseres Oenologen Alexis Praz erreicht der Pinot Blanc auf den Höhen von Varen einzigartige Dimensionen: ein nobel vollmundiger Wein. Dieser Jahrgang scheint ihm Recht zu geben!​

Goldmedaille am Mondial des Pinots (Jahrgang 2018). ​

 

Notre Pinot Blanc provient de trois parcelles entre 29 et 33 ans d’âge, c’est-à-dire à un âge où les vignes expriment pleinement leur potentiel. Les premières dégustations montrent un vin sur des arômes de rhubarbe et de pêche. S’il est pour l’instant encore un peu discret au nez, le vin est parfaitement équilibré en bouche, et ce malgré une année 2019 très chaude. Comme le constate si finement, Alexis Praz, notre œnologue, le Pinot Blanc atteint une dimension unique sur les hauteurs de Varen, un vin « noblement gouleyant ». Ce millésime semble lui donner raison !

Médaille d’or au Mondial des Pinots (2018).

PINOT BLANC 2019

CHF20.50Preis

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