Unser Oeil de Perdrix wird mit 100% Pinot Noir-Trauben vinifiziert und besticht durch seine kräftige lachsrosa Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von Erdbeeren und Himbeeren. Frisch und mit einer schönen Länge am Gaumen, passt er zu gutem Grillfleisch, Süßwasserfisch oder mediterranen Gerichten. Hervorragend auch als Aperitif. Goldmedaille beim Mondial des Pinots (Jahrgang 2018).