Dieser Pinot Noir stammt von einer 28 Jahre alten Parzelle, die seit 2014 biologisch bewirtschaftet wird. Der Jahrgang 2018 ist im Stil der beiden vorhergehenden Jahrgänge und zeigt eine fruchtige Nase (Erdbeeren) mit viel Finesse. Am Gaumen ist der Wein frisch, leicht und ausgewogen. Ideal als Begleiter bei vegetarischen Mahlzeiten, Geflügel oder als Aperitif. (Silbermedaille Jahrgang 2016, Mondial des Pinots)
Bewertung Vinum: 15.5/20 Punkte
Ce Pinot Noir provient d’une parcelle de 28 ans d’âge, travaillée en culture biologique depuis 2014. Le millésime 2018 est dans le style des deux précédents, à savoir un nez fruité (fraises) tout en finesse. En bouche, le vin est frais, léger, avec un bel équilibre. Idéal pour l'apéritif, un repas végétarien, ou pour accompagner une volaille. (Médaille d’argent, millésime 2016, Mondial des Pinots)
Critique Vinum : 15.5/20 points