Sorte: Blauburgunder
 
Dieser Blauburgunder mit Schweizer Bio-Zertifikat ist typisch für die Region Varen und hat eine ausgeprägte Nase mit Noten von Schwarzkirschen und Himbeeren. Er ist ein ausgeglichener Pinot, sauber und rein und nicht schwer.
Tatsächlich suchen wir einen leichten, eleganten, sehr geschmeidigen und fruchtigen Pinot. Um dies zu erreichen, haben wir die frischesten Parzellen unserer Weinberge in Varen ausgewählt.