Unser Chasselas, ein Terroir-Wein, stammt von einer einzigen Parzelle (14 Jahre alt), die oberhalb von Siders liegt. Die ersten Verkostungen deuten auf einen lieblich-trockenen, sehr blumigen Wein mit einer starken Typizität (Lindenblüte, Eisenkraut) hin. Am Gaumen ist der Wein frisch, leicht kohlensäurehaltig, mit einer schönen Nachhaltigkeit im Finale.

 

Ideal als Aperitif oder für eine Mahlzeit auf Käsebasis. Der Gutedel kann auch einige Jahre lang aufbewahrt werden und sein Aromenregister völlig verändern. 

Silbermedaille beim Mondial du Chasselas (Jahrgang 2015) und Goldmedaille bei der Sélection des Vins du Valais (Jahrgang 2018).

LES TOVACHIÈRES 2019 / 2020

CHF 15.50Preis