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Cave du Chevalier Bayard SA

Dorfstrasse 60

3953 Varen

cave@chevalier-bayard.ch

+41 27 473 24 81

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Sorte: Gwäss

 

Der Gwäss wird seit dem 16. Jahrhundert im Wallis angebaut und hieß damals "Arbeiterwein". Dieser Wein ist nie zu stark und hat einen charakteristischen hohen Säuregehalt. In der Nase finden wir Akazienblüten und fruchtige Noten von Melone. Am Gaumen werden Frische und Mineralität von Zitrusnoten begleitet. Der Gwäss wurde als Casanova der Rebsorten bezeichnet und war im Mittelalter eine der in Europa am häufigsten vorkommenden Rebsorten. Er brachte durch natürliche Kreuzung mehr als 80 Kinder in ganz Europa zur Welt (z. B. Chardonnay, Gamay, Riesling, Furmint usw.)

GWÄSS

CHF22.50Preis